宿迁美食深度攻略
宿迁，西楚霸王项羽的故乡，其美食融合了江淮菜系的精髓与本地特色。以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 黄狗猪头肉：宿迁非遗美食，选用优质猪头肉卤制，肥而不腻。推荐老城区黄狗老铺，人均约50元。
- 车轮饼：酥脆外皮包裹豆沙或肉馅，趁热食用最佳。项王故里景区周边小店最正宗。
- 骆马湖银鱼蒸蛋：鲜嫩银鱼与鸡蛋完美结合，湖滨新区渔家乐可现捞现做。
- 新袁羊肉：以白切羊肉闻名，蘸特制酱料，袁家老店为百年老字号。
- 泗阳膘鸡：非禽类菜品，实为肉糜蒸制，口感独特，建议搭配当地米酒。
- 沭阳朝牌饼：形似古代朝笏，香脆可口，沭阳老街早餐首选。
- 水晶山楂糕：酸甜开胃，宿迁特产店可购作手信。
- 皂河烧饼：芝麻香浓郁，配一碗鱼汤更地道。
- 钱集卤鹅：卤香入味，钱集镇老摊每日限量供应。
- 八集小花生：香脆甘甜，是下酒休闲佳品。
行程建议：早餐尝试朝牌饼，午餐品味黄狗猪头肉，晚餐至骆马湖尝鲜。美食集中分布在老城区和湖滨区，建议骑行探索小巷老店。注意部分菜品口味偏咸，可提前告知调整。最佳旅游季节为春秋两季，避开高温期。